Емкости для брожения

Цилиндро-конический танк также известный в сокращении как ЦКТ производства Алковар - это профессиональное оборудование для реализации качественного процесса брожения пива, вина или браги. ЦКТ используются в промышленности производства спиртов, вин и пива. Объясненяется это конкретными преимуществами над любыми привычными бытовыми бродильными емкостями: 

1. Нержавеющая сталь - это надежный и долговечный материал, она гораздо прочнее пищевого пластика и стекла. В сравнении с традиционными перегонными кубами малого литража, толщина металла больше на 2мм. Прочность материала и долговечность гарантируют длительный, более 15 лет, эксплутационный период. 
2. Нержавеющая сталь нейтральна к любым органолептическим компонентам, будь то брага, пиво или вино. Никаких химических реакций с продуктом нет. Полная стерильность.
3. ЦКТ позволяет сливать готовый продукт через нижний краник оснащенный насадкой дрожжеуловителем (в продукте нет  дрожжевых примесей) и регулировать высоту остатка жидкости в емкости ( можно сливать готовый продукт партиями по мере необходимости). Второй краник служит для слива дрожжевого остатка
4. ЦКТ имеет прочные выносные "ножки". Образуется свободное пространство под емкостью, в котором можно разместить емкость или подключить шланг для слива готового продукта и дрожжевого остатка. 
5. После использования промыть танк незатруднительно: достаточно заполнить его водой с использованием моющего средства, возможные грязевые остатки можно убрать ручным путем ( у ЦКТ очень широкая заливная горловина - 20см. После чего можно дизенфицировать емкость и снова использовать.

Использование цилиндрического танка с конусным дном от Алковар позволяет вам работать с большими партиями продукта, не утруждать себя излишними силовыми нагрузками для слива продуктов  брожения из емкости или заниматься ее переносом. 

Технические характеристики (90 литров):

• Материал корпуса - нержавеющая сталь AISI 304
• Высота - 830мм (1300мм)
• Диаметр ЦКТ - 350мм (350мм)
• Диаметр горловины - 200мм (200мм)